Ketika musim panas tiba, Kakigori adalah salah satu minuman favorit untuk dinikmati saat cuaca panas. Di Indonesia kita biasa menyebutnya dengan ‘Es Serut’, namun di Jepang minuman tersebut diberi nama ‘Kakigori’. Kakigori adalah es serut khas Jepang yang biasanya disajikan bersama campuran sirup rasa buah, susu kental manis dan ada beberapa penjual yang menambahkan topping irisan buah segar. Kemudian, Es serut diletakkan di dalam mangkuk sehingga isinya terlihat seperti gunung. Tampilannya sangat menggugah selera, bukan?
Kakigori ini juga merupakan minumanwajib ketika musim panas di Jepang. Kamu akan menemukan banyak orang Jepang di pinggir jalan yang sedang menikmati kakigori.
Selain itu, kakigori biasanya dijual saat sedang berlangsung festival-festival musim panas, convenience store dan di beberapa restaurant ketika musim panas.