Menu

Oshiruko

Oshiruko adalah mochi dengan kuah kacang merah kental yang manis. Sangat manis. DI Jepang, mochi ini menjadi hidangan favorit anak-anak dan para wanita.

Cara tradisional membuat mochi

Sekarang, pembuatan mochi mudah dilakukan dengan menggunakan mesin kecil , jadi jarang ditemukan dengan cara tradisional. “Mochi-tsuki” adalah cara tradisional dalam pembuatan mochi. Pembuatannya menggunakan palu kayu besar dan batu besar. Satu orang menumbuk mochi dengan palu, menambahkan air, dan mengaduk mochi dengan tangan. Pada akhir Desember, acara Mochi-Tsuki dilakukan diberbagai tempat, Terkadang acara dilaksanakan di pusat perbelanjaan.

Jika kamu memiliki kesempatan, silahkan datang ke acara tersebut. Sangat menyenangkan. Setelah selesai membaut mochi, maka mocha akan dibagikan kepada para pengunjung.